MEDIA
ENTERA
Tabla de Ibéricos
Tabla de Quesos
Jamón Gran Reserva
Jamón y Queso
Paté de Perdiz
–
–
9,00 €
–
–
16,00 €
13,00 €
13,00 €
13,00 €
9,50 €
Ensalada César
Ensalada de Crujiente Bacon
Ensalada de Queso de Cabra
10,00 €
10,00 €
10,00 €
MEDIA
ENTERA
Croquetas caseras
Mejillones Rellenos Caseros
Violetes Caseros
Patatas Arrieras
Calamares a la Andaluza
Bacalao Frito
Patatas Bravas / Alioli
Berenjenas con Miel de Caña
Gambas Fritas
Gambas a la Plancha
Torrezno de Soria
Alcachofas con Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada
8,00 €
–
9,00 €
8,00 €
8,00 €
9,00 €
5,00 €
6,50 €
9,00 €
–
–
–
12,00 €
1,50 €/u
13,00 €
12,00 €
12,00 €
13,00 €
7,00 €
9,50 €
14,00 €
16,00 €
5,50 €/u
5,00 €/u
Pluma
(salsa miel-mostaza, pimienta, boletus o cabrales)
Secreto
(salsa miel-mostaza, pimienta boletus o cabrales)
Codillo al horno
Costillar de Cerdo Ibérico
(barbacoa o miel-mostaza)
Lagarto Ibérico con salsa de piquillo
Entrecot a la Plancha
Carrilleras de Cerdo al Pedro Ximenez sobre base de cremoso de patata
Cachopo de Ternera Casero
Sanjacobo de Lomo Casero
Flamenquín Tradicional casero
14,00 €
12,00 €
12,00 €
16,00 €
14,00 €
22,00 €
14,00 €
16,00 €
12,00 €
8,50 €
Lubina con crujiente bacon
Lomo de bacalao confitado sobre pisto manchego
Atún rojo confitado con cebolla caramelizada
Salmón gratinado con espuma de ali-oli
Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada y reducción de módena
Pulpo a la gallega con patatas panaderas
Sepia a la Plancha con salsa de ajo-perejil
12,00 €
14,00 €
14,00 €
12,00 €
12,00 €
20,00 €
14,00 €
Calamar XXL
Pata de Pulpo XL sobre crema de patata
Sepia
Chuletón de Ternera
Entrecot de añojo
Costillar
S/M
26,00 €
14,00 €
S/M
22,00 €
S/M
Sandwich Mixto
(jamón york y queso)
Sandwich Americano
(jamón york, queso, lechuga, tomate, mahonesa y tortilla)
Sandwich Vegetal de Anchoas
(queso, lechuga, tomate, espárragos, mahonesa y anchoas)
Sandwich Caballa
(queso, lechuga, tomate, espárragos, mahonesa y caballa)
Sandwich César
(pollo empanado, queso, tomate, lechuga y salsa césar)
3,80 €
4,50 €
4,50 €
4,50 €
5,00 €
Alpargata de Ahumado
Alpargata Serranita
Alpargata de Lomo
Alpargata de Bacon
Alpargata de Anchoas
Alpargata de Caballa
Alpargata de Atún
Alpargata de Lomo, Queso de cabra y cebolla caramelizada
+1 ingrediente
6,50 €
6,50 €
5,50 €
6,00 €
7,50 €
6,00 €
6,00 €
7,50 €
1,00 €
Bocadillo de Lomo
Bocadillo de Tortilla de patatas
Bocadillo de Jamón o Queso
Bocadillo de Caballa o Atún
Bocadillo Serranito
+1 ingrediente
4,00 €
4,20 €
3,80 €
4,20 €
5,00 €
0,50 €
Mini hamburguesita
(carner de cerdo y ketchup o mayonesa)
Nuggets de pollo con patatas
Alitas de pollo con patatas
Pollo empanado con patatas
Pizza de Jamón y queso
Pizza Barbacoa
1,50 €/u
8,00 €
12,00 €
7,00 €
7,00 €
7,00 €
Hamburguesa Normal
(carne de cerdo, lechuga y tomate)
Hamburguesa Completa
(carne de cerdo, lechuga, tomate, queso, cebolla, bacon y huevo)
Hamburguesa de Ternera
(carne de ternera, lechuga, tomate, queso, cebolla, bacon y huevo)
Hamburguesa de Pollo Crujiente
(carne de pollo crujiente, lechuga, tomate y bacon)
3,80 €
5,50 €
7,50 €
7,50 €
Tarta casera de 3 chocolates
Tarta casera de Queso con sirope de Fresa
Tarta casera de Muerte por chocolate
Tarta casera de la abuela
Tarta casera Red Velvet
Tarta casera de Turrón
Tarta casera de la Viña
Tortitas
Gofres
Tarta Helada Contesa
Tarrina helada vainilla-chocolate
Fruta de temporada
4,20 €
4,20 €
4,20 €
4,20 €
4,20 €
4,20 €
4,20 €
4,00 €
4,00 €
3,80 €
3,80 €
3,00 €
| Plato | 1/2 Ración | Ración Completa |
| Tabla de Ibéricos | – | 16,00€ |
| Tabla de Quesos | – | 13,00€ |
| Jamón Gran Reserva | 9,00€ | 13,00€ |
| Jamón y Queso | – | 13,00€ |
| Paté de Perdiz | – | 9,50€ |
| Plato | 1/2 Ración | Ración Completa |
| Croquetas Caseras | 8,00€ | 12,00€ |
| Mejillones Rellenos Caseros | – | 1,50€/und |
| Violetes Caseros | 9,00€ | 13,00€ |
| Patatas Arrieras | 8,00€ | 12,00€ |
| Calamares a la Andaluza | 8,00€ | 12,00€ |
| Bacalao Frito | 9,00€ | 13,00€ |
| Patatas Bravas / Alioli | 5,00€ | 7,00€ |
| Berenjenas con Miel de Caña | 6,50€ | 9,50€ |
| Gambas Fritas | 9,00€ | 14,00€ |
| Gambas a la Plancha | – | 16,00€ |
| Torrezno de Soria | – | 5,50€/und |
| Alcachofas con Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada | – | 5,00€/und |
| Ensaladas | Precios |
| Ensalada César | 10,00€ |
| Ensalada de Crujiente de Bacon | 10,00€ |
| Ensalada de Queso de Cabra | 10,00€ |
| Carnes | Precios |
| Pluma (salsa miel-mostaza, pimienta, boletus o cabrales) |
14,00€ |
| Secreto (salsa miel-mostaza, pimienta, boletus o cabrales) |
12,00€ |
| Codillo al horno | 12,00€ |
| Costillar de Cerdo Ibérico (barbacoa o miel-mostaza) |
16,00€ |
| Lagarto Ibérico con salsa de piquillo | 14,00€ |
| Entrecot a la Plancha | 22,00€ |
| Carrilleras de Cerdo al Pedro Ximénez sobre base de cremoso de patata | 14,00€ |
| Cachopo de Ternera Casero | 16,00€ |
| Sanjacobo de Lomo Casero | 12,00€ |
| Flamenquín Tradicional Casero | 8,50€ |
| Pescados | Precios |
| Lubina con crujiente de bacón | 12,00€ |
| Lomo de Bacalao confitado sobre pisto manchego | 14,00€ |
| Atún rojo confitado con cebolla caramelizada | 14,00€ |
| Salmón gratinado con espuma de ali-olí | 12,00€ |
| Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada y reducción de módena | 12,00€ |
| Pulpo a la gallega con patatas panaderas | 20,00€ |
| Sepia a la plancha con salsa de ajo-perejil | 14,00€ |
| A las Brasas | Precios |
| Calamar XXL | S/M |
| Pata de Pulpo XL sobre crema de patata | 26,00€ |
| Sepia | 14,00€ |
| Chuletón de Ternera | S/M |
| Entrecot de Añojo | 22,00€ |
| Costillar | S/M |
| Sándwiches | Precios |
| Sándwich Mixto (jamón york y queso) |
3,00€ |
| Sándwich Americano (jamón york, queso, lechuga, tomate, bacón, tortilla y mayonesa) |
4,50€ |
| Sándwich Vegetal de Anchoas (queso, lechuga, tomate, espárragos, anchoas y mayonesa) |
4,50€ |
| Sándwich Caballa (queso, lechuga, tomate, espárragos, caballa y mayonesa) |
4,50€ |
| Sándwich César (queso, lechuga, tomate, pollo empanado y salsa César) |
5,00€ |
| Bocadillos | Precios |
| Bocadillo de Lomo | 4,00€ |
| Bocadillo de Tortilla de patatas | 4,20€ |
| Bocadillo de Jamón o Queso | 3,80€ |
| Bocadillo de Caballa o Atún | 4,20€ |
| Bocadillo Serranito | 5,00€ |
| + 1 ingrediente extra | 0,50€ |
| Alpargatas | Precios |
| Alpargata de Ahumados | 6,50€ |
| Alpargata de Serranita | 6,50€ |
| Alpargata de Lomo | 5,50€ |
| Alpargata de Bacon | 6,00€ |
| Alpargata de Anchoas | 7,50€ |
| Alpargata de Caballa | 6,00€ |
| Alpargata de Atún | 6,00€ |
| Alpargata de Lomo, Queso de cabra y cebolla caramelizada | 7,50€ |
| +1 ingrediente extra | 1,00€ |
| Hamburguesas | Precios |
| Hamburguesa Normal (carne de cerdo, lechuga y tomate) |
3,80€ |
| Hamburguesa Completa (carne de cerdo, lechuga, tomate, queso, cebolla, bacón y huevo) |
5,50€ |
| Hamburguesa de Ternera (carne de ternera, lechuga, tomate, queso, cebolla, bacón y huevo) |
7,50€ |
| Hamburguesa de Pollo Crujiente (carne de pollo crujiente, lechuga, tomate, bacón) |
7,50€ |
| Infantil | Precios |
| Mini hamburguesita (carne de cerdo y ketchup o mayonesa) | 1,50€/und |
| Nuggets de pollo con patatas | 8,00€ |
| Alitas de pollo con patatas | 12,00€ |
| Pollo empanado con patatas | 7,00€ |
| Pizza de Jamón y queso | 7,00€ |
| Pizza Barbacoa | 7,00€ |
| Postres | Precios |
| Tarta casera de tres chocolates | 4,20€ |
| Tarta casera de Queso con sirope de Fresa | 4,20€ |
| Tarta casera de Muerte por chocolate | 4,20€ |
| Tarta casera de la Abuela | 4,20€ |
| Tarta casera Red Velvet | 4,20€ |
| Tarta casera de Turrón | 4,20€ |
| Tarta casera de la Viña | 4,20€ |
| Tortitas | 4,00€ |
| Gofres | 4,00€ |
| Tarta Helada Contesa | 3,80€ |
| Tarrina helada vainilla-chocolate | 3,80€ |
| Fruta de temporada | 3,00€ |